وصفة محشي ملفوف Om Majdi خطوة بخطوة بالصور

يُعد محشي ملفوف من أطباق المطبخ العربي الشهية التي تجمع بين النكهة الرقيقة لورق الملفوف والحشوة الغنية باللحم والأرز. وصفة Om Majdi تقدم طريقة مبسّطة تجعل تحضيلها في متناول الجميع.

تعرّف على المقادير وطريقة التحضير خطوة بخطوة مع صور توضيحية على موقع المطبخ العربي.

المقادير المطلوبة

تحتاجين لرأس ملفوف متوسط، نصف كيلو لحم مفروم، كوب أرز مغسول، بصلة مفرومة، ملعقتان صلصة طماطم، ملح وفلفل أسود وكمون وبابريكا وزيت زيتون وقليل من الماء أو المرق.

طريقة التحضير

افلحي ورقة الملفوف وافركيها بالملح ثم اسلقيها دقائق حتى تلين. اخلطي اللحم والأرز والبصل والبهارات وصلصة الطماطم. لفّي الحشوة داخل الأوراق ورصّيها في قدر مع الصلصة والماء واتركيها على نار هادئة حتى تنضج تماماً.

نصائح لتقديم أشهى محشي ملفوف

للحصول على نكهة أقوى أضيفي قطع لحم أسفل القدر. تقدّمين الطبق ساخناً مع لبن أو سلطة خضراء. تصفّحي المزيد من وصفات الطبخات على المطبخ العربي لتجربة أكلات شعبية ووصفات عربية متنوعة بالصور.

محشي ملفوف Om Majdi وصفة عملية تُنال إعجاب العائلة بأكملها. جرّبيها وشاركي تقييمك، واستمتعي بتجربة طهي أصيلة من المطبخ العربي.